Giò chả là món ăn quanh năm, nhu cầu tiêu thụ lớn, đặc biệt là vào các dịp Lễ, Tết, nhiều hàng quán làm ra còn không đủ bán. Bên cạnh công thức làm giò gia truyền, máy móc hỗ trợ cũng ảnh hưởng lớn đến năng suất và chất lượng giò. Nếu bạn đang quan tâm đến dòng máy xay thịt làm giò mà vẫn còn đang mơ hồ chưa biết nên chọn máy nào thì hãy tham khảo 5 cái tên sau đây nhé!
Danh sách này được tổng hợp dựa trên kết quả kinh doanh dòng sản phẩm máy xay giò chả tại Điện máy thực phẩm NEWSUN trong tháng 8/2022. Bài viết sẽ sắp xếp theo thứ tự tăng dần năng suất của các model máy.
Máy xay thịt làm giò mini 2kg/mẻ
Cái tên đầu tiên nằm trong danh sách và cũng là mẫu máy xay bán chạy có năng suất nhỏ nhất là máy xay giò chả 2kg/mẻ. Trung bình thời gian xay mỗi mẻ chỉ mất từ 2-4 phút và xay 10kg thịt đổ lại mỗi ngày, thích hợp cho các hộ gia đình làm giò tại nhà hoặc các tiểu thương, hàng quán kinh doanh nhỏ lẻ.
Máy xay 2kg được nghiên cứu sản xuất trực tiếp bởi NEWSUN, sở hữu rất nhiều điểm nổi bật như:
- Chất liệu máy inox 201 cứng cáp, độ bền chắc cao, hạn chế oxy hóa han gỉ.
- Lưỡi dao 3 cánh inox 304 sắc bén, mép dao nghiêng 8 độ chuẩn xác giúp chém phá và xay thịt nhuyễn mịn.
- Động cơ dây đồng công suất 1100W bền bỉ, tải trọng tốt, không bị ì hay rung lắc máy.
- Đặc biệt, bắt đầu từ dòng máy xay thịt 2kg trở lên, cối xay sẽ được thiết kế có khoang bỏ đá lạnh, giúp làm lạnh giò khi xay, giữ nhiệt ổn định để giò sống luôn tươi ngon và khi hấp không bị bở.
Máy xay thịt làm giò 3kg/mẻ
Có thể coi đây là mẫu máy xay giò chả bán công nghiệp, năng suất xay đạt 2-2,5kg thịt/mẻ. So với mẫu cũ từ năm 2019 thì mẫu máy hiện tại đã có sự cải tiến nhiều về thiết kế và chất liệu, mang đến sự tối ưu nhất khi sử dụng.
Nếu như ở dòng máy mini 0,5-2kg được sản xuất hoàn toàn từ inox 201 thì sang đến máy 3kg có phần cối xay được làm bằng inox 304 cao cấp (giống với dòng máy xay giò chả công nghiệp). Do đó, không chỉ bền bỉ, chắc chắn hơn mà còn hạn chế bị oxy hóa han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh tuyệt đối. Từ dòng máy 3kg trở lên, phần động cơ được bọc thêm hộp inox bảo vệ, hạn chế rủi ro như nước bắn vào motor gây chập cháy.
Đặc biệt, máy xay thịt làm giò 3kg/mẻ còn được trang bị thêm 01 bộ tay đánh chà bông để thay khi có nhu cầu đánh ruốc, rất đa năng và tiện lợi.
May xay giò chả có biến tần 5kg
Nhắc đến những mẫu máy xay thịt làm giò bán chạy thì không thể không kể đến máy xay giò chả 5kg. Thiết bị sở hữu động cơ công suất 5HP (3,7kW) cùng thiết kế khoang bỏ đá rộng cho khả năng xay thịt nhuyễn mịn chỉ trong 2-4 phút, thành phẩm thơm ngon, đạt chuẩn chất lượng. Trung bình mỗi ngày máy có thể xay khoảng 10-15 lần, tương đương 50-70kg nguyên liệu thịt làm giò, đáp ứng tốt nhu cầu các cơ sở vừa và nhỏ.
Máy sử dụng lưỡi dao thép tôi 2 cánh hoặc 3 cánh sắc bén, không han gỉ cho khả năng chém phá thịt tốt và xay nhuyễn thịt nhanh chóng.
So với dòng mini, điểm khác biệt lớn của máy xay giò chả công nghiệp không chỉ nằm ở công suất và sản lượng mà còn được trang bị thêm biến tần điều chỉnh tốc độ quay lưỡi dao, phù hợp với từng giai đoạn chế biến.
Khi bắt đầu xay, các khối thịt đang có kích thước lớn nên cho lưỡi dao quay với tốc độ vừa phải để chém phá thịt thành các miếng nhỏ hơn, sau đó mới tăng dần tốc độ để xay nhuyễn thịt. Nếu cho máy xay nhanh ngay từ lúc đầu, lưỡi dao sẽ phải chịu lực cản lớn dễ bị sứt mẻ, động cơ nhanh nóng và máy phát ra tiếng kêu lớn. Do vậy, nhờ biến tần nên động cơ và lưỡi dao được bảo vệ tốt hơn, đồng thời đảm bảo an toàn điện khi xảy ra sự cố.
Máy xay thịt làm giò lụa 10kg
So với máy 5kg, máy xay thịt làm giò lụa 10kg có cấu tạo và thiết kế khá giống nhau, chỉ khác là công suất và kích thước máy lớn hơn:
- Chất liệu cối inox 304, khung chân inox 201
- Động cơ công suất 7,5HP kèm biến tần 7,5HP
- Lưỡi dao thép 3 cánh sắc bén, không han gỉ, xay thịt ngọt mịn
- Cối xay bao đá, làm lạnh giò khi xay, giữ trọn độ tươi ngon, giòn dai
- Thân máy có chốt lật nghiêng tới 90 độ, tăng độ cuộn đảo thịt và thuận tiện lấy thịt ra, vệ sinh máy,…
Với khả năng xay nhuyễn 10kg thịt/mẻ chỉ trong 3-4 phút, máy 10kg cho sản lượng xay lên tới cả trăm kilogam thịt mỗi ngày, phù hợp với các cơ sở làm giò quy mô trung bình lớn.
Máy xay giò chả công nghiệp 20kg
Thiết kế cũng tương tự như mẫu 5kg và 10kg, song máy xay giò công nghiệp 20kg được cải tiến hơn về kích thước và công suất, cho năng suất gấp đôi máy 10kg và gấp 4 lần máy xay 5kg.
Một số mẫu máy xay thịt làm giò chính hãng, giá tốt bạn có thể tham khảo:
[san_pham]
Trên đây là 5 mẫu máy xay thịt làm giò bán chạy nhất tháng 8/2022 tại Điện máy thực phẩm NEWSUN. Hy vọng bài viết sẽ cung cấp thêm những thông tin hữu ích và giúp bạn lựa chọn được chiếc máy xay phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.
Nếu bạn cần tư vấn thêm trước khi mua hàng, hãy liên hệ với chúng tôi qua số hotline để được hỗ trợ sớm nhất nhé!
