Tác giả: Trần Ngọc

Những món ăn sáng đơn giản cho học sinh, sinh viên được ưa chuộng nhất? Nếu đối tượng khách hàng của bạn là học sinh, sinh viên vậy thì không thể bỏ qua được bài viết này cùng NEWSUN nhé!

Những món ăn sáng đơn giản cho học sinh được ưa chuộng nhất

“Bữa sáng nên ăn món gì?” là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm trong đó có cả các vị phụ huynh, các em học sinh. Để trả lời câu hỏi trên, chúng tôi sẽ đem đến cho các bạn gợi ý về những món ăn sáng đơn giản, đầy đủ chất dinh dưỡng dành cho học sinh: 

Bánh mì

Bánh mì là món ăn sáng tiện lợi vừa gọn nhẹ, có thể mang đi học vừa có giá thành khá rẻ nên được rất nhiều em học sinh lựa chọn vào buổi sáng. Món ăn này được biến tấu thành nhiều loại khác nhau như bánh mì trứng, bánh mì pate, bánh mì xúc xích, bánh mì bơ sữa,… để tạo sự mới mẻ, không khiến các em học sinh cảm thấy chán khi ăn mãi một loại. 

Bánh bao 

Ngoài bánh mì đã đề cập bên trên thì bánh bao cũng là món ăn sáng được các em học sinh ưa chuộng. Bánh bao cũng có nhiều loại như bánh bao mặn với nhân thịt & trứng cút, bánh bao ngọt, bánh bao chiên hoặc bánh bao chay,… Các em học sinh có thể ăn bánh bao kết hợp uống sữa để có một bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng hơn. 

Bún, phở

Bún, phở là món ăn thường được các vị phụ huynh chọn cho các con ăn sáng. Tuy món ăn này có giá thành cao hơn, thời gian ăn lâu hơn và cần ăn tại quán nhưng để đảm bảo năng lượng cho con em mình thì các phụ huynh vẫn có xu hướng chọn món ăn này. Với nhiều cách chế biến khác nhau, các em học sinh có thể lựa chọn ăn sáng các món bún, phở như bún bò, phở bò, phở gà, bún riêu cua,… 

Cháo

Cháo là món ăn sáng dễ ăn, dễ nuốt nhất phù hợp với các em học sinh nhỏ tuổi. Cháo được biến tấu thành nhiều món khác nhau như cháo thịt băm, cháo sườn, cháo chim hay cháo đậu xanh giúp cung cấp đủ năng lượng cho học sinh vào buổi sáng. Ngoài ra, món ăn này được bán ở nhiều hàng quán bên đường thuận tiện cho học sinh ghé ăn vào buổi sáng. 

Xôi

Vừa có giá thành rẻ vừa có đủ dinh dưỡng, xôi là món ăn sáng truyền thống của người dân Việt Nam và cũng là sự lựa chọn hàng đầu cho bữa sáng của nhiều em học sinh. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp một quán bán xôi hay xe đẩy bán xôi ở nhiều nơi và đặc biệt là các địa điểm gần trường học. Và xôi được chế biến thành nhiều loại khác nhau như xôi xéo, xôi lạc, xôi ngô,… đem đến cho học sinh sự lựa chọn đa dạng hơn cho bữa sáng. 

Bán các món ăn sáng dành cho học sinh cần lưu ý những gì?

Với sự quan trọng của bữa sáng, ý tưởng mở quán bán đồ ăn sáng cho học sinh được xem như một ý tưởng hay, có khả năng đem lại hiệu quả cao. Tiềm năng như vậy không có nghĩa là bạn bắt tay vào đầu tư luôn mà không có một kế hoạch cụ thể nào. Để kinh doanh mô hình này thành công thì những lưu ý sau đây có thể là thông tin hữu ích dành cho các bạn. 

Lựa chọn nơi bán hàng phù hợp, thuận tiện

Vì đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn là các em học sinh cho nên địa điểm bán hàng phù hợp nhất là những nơi gần trường học thuận tiện cho các vị phụ huynh, các em học sinh đợi mua hay ghé ăn tại quán. Ngoài ra, đối với mô hình ăn tại quán thì quán ăn phải có không gian rộng rãi, thoáng mát và đặc biệt chú trọng khâu vệ sinh tạo cảm giác thoải mái, yên tâm cho khách hàng khi đến ăn. 

Thời gian bán hợp lý

Vì bán đồ ăn sáng cho học sinh nên thời gian bán hàng hợp lý dành cho bạn là 6h30 sáng và bạn cần hoàn thành xong mọi khâu chuẩn bị nguyên liệu bán hàng từ 6h sáng. Trong quá trình bán hàng bạn cần phải nhanh nhẹn và đảm bảo không để khách hàng phải chờ lâu. 

Chọn bán các món ăn 

Mỗi món ăn sẽ phù hợp với từng độ tuổi khác nhau và độ tuổi học sinh trải dài từ 6 – 16 tuổi. Bán đồ ăn sáng ở trường tiểu học thì sẽ khác với trường trung học cơ sở hay trung học phổ thông. Vì vậy cần cân nhắc lựa chọn địa điểm kỹ càng và nghiên cứu khẩu vị của các lứa tuổi học sinh để chọn bán được các món ăn phù hợp. 

Bên cạnh đó, lứa tuổi học sinh còn phụ thuộc vào kinh tế của bố mẹ nên cần chọn bán những món ăn có giá cả hợp lý, phải chăng không quá cao. 

Có thể bán đồ ăn kèm đồ uống

Một gợi ý tuyệt vời cho bạn là bên cạnh bán đồ ăn thì bạn có thể tham khảo bán thêm các loại đồ uống như sữa tươi, sữa đậu nành, nước ép trái cây,… Ví dụ, sau khi ăn bánh mì thì học sinh sẽ cảm thấy khát nước và có nhu cầu mua đồ uống giải khát. Và nếu quán ăn của bạn không có đồ uống thì khách hàng lại phải mất công đi mua đồ uống ở quán khác. Cho nên, bán đồ ăn kèm đồ uống là một ý tưởng hay và ngoài ra, tạo ra những combo cũng là một hình thức giúp bạn thu hút khách hàng. 

Đảm bảo chất lượng món ăn 

Yếu tố mà bạn phải đặc biệt để tâm chính là món ăn phải đảm bảo được an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn cần phải chọn lựa những nguyên liệu tốt, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cũng như chú ý đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến. 

Bữa sáng có vai trò rất quan trọng đối với học sinh, giúp các em có sự phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí não. Và bán đồ ăn sáng cho học sinh chưa bao giờ hết HOT, hãy tham khảo những món ăn sáng đơn giản cho học sinh cùng những lưu ý khi mở quán bán hàng mà NEWSUN đã giới thiệu bên trên để bắt tay vào thực hiện ý tưởng khởi nghiệp của mình nhé!

Theo chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng chính là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày và là nền tảng để cung cấp dinh dưỡng có lợi nhất cho sức khỏe con người. Nhu cầu ăn sáng của người dân ngày càng nhiều nhưng họ lại không có đủ thời gian để nấu ăn sáng mỗi ngày. Chính vì vậy, mở quán ăn sáng phục vụ nhu cầu của người dân là một ý tưởng tuyệt vời để bạn khởi nghiệp. Tuy nhiên, việc nên mở quán quán đồ ăn sáng ở đâu để thu được lợi nhuận cao lại là một vấn đề đáng để xem xét. Để giải đáp, hãy cùng NEWSUN tham khảo hết bài viết này nhé!

Bán đồ ăn sáng ở quê

Không chỉ ở thành thị mà nhu cầu ăn sáng của người dân ở quê cũng ngày càng tăng. Chính vì vậy mà mở quán ăn sáng ở quê cũng là hình thức kinh doanh kiếm lời cao ngày càng được nhiều người lựa chọn. Sau đây, chúng ta sẽ phân tích một số yếu tố tiềm năng của việc mở quán ăn sáng ở quê: 

• Nhu cầu cao: Nhịp sống vội vàng, mọi người đều bận rộn và không có thời gian để làm bữa sáng thường xuyên. Thay vì tự nấu ăn sáng ở nhà thì chỉ cần ghé quán để ăn sáng hoặc là mua mang đi rất tiện lợi, tiết kiệm thời gian. 
• Vốn đầu tư thấp: Chi phí để mở quán ăn ở thành phố lúc nào cũng cao hơn chi phí mở quán ăn ở quê rất nhiều lần. Nếu bạn bán đồ ăn sáng ở quê thì bạn sẽ tiết kiệm phần nào các chi phí như tiền thuê nhân viên, mặt bằng, mua nguyên vật liệu,…
• Thời gian bán hàng ngắn: Ngoài ra, thời gian bán đồ ăn sáng ở quê thường chỉ kéo dài đến 9 – 10h nên bạn có thể tận dụng thời gian còn lại để làm những công việc khác. 

Bán đồ ăn sáng ở khu công nghiệp 

Một bữa sáng đầy đủ cung cấp năng lượng, dinh dưỡng giúp công nhân có được một ngày làm việc hiệu quả là một ý tưởng hay để khởi nghiệp. Bạn có thể kinh doanh bán các đồ ăn sáng cho công nhân ở khu công nghiệp như xôi, bánh mì, bún, phở, bánh cuốn,… Và nếu bạn nếu bạn không thuê được mặt bằng ở gần khu công nghiệp hay bạn có vốn đầu tư ít thì chỉ cần một xe đẩy là có thể bán hàng được. Thường thì những đối tượng này ưa chuộng những món ăn ngon – bổ – rẻ nên hãy bán những món ăn không quá đắt, giá chỉ dao động trong khoảng 10.000 – 25.000 đồng là hợp lý. 

Bán đồ ăn sáng vỉa hè

Không phải ai cũng có đủ thời gian để làm đồ ăn sáng, đối với những ai có lịch trình bận rộn hay đơn giản những người có thói quen ngủ muộn thì có thể nói mua đồ ăn sáng vỉa hè chính là sự lựa chọn hàng đầu. Mọi người có thể ghé tạm vào một quán đồ ăn sáng vỉa hè hay một xe đẩy thức ăn nào đó để ăn bữa sáng hoặc mua mang đi rất tiết kiệm thời gian mà lại không mất công dọn dẹp. Chính vì vậy, bán đồ ăn sáng vỉa hè cũng là một hình thức giúp bạn thu được lợi nhuận cao 

Các món ăn sáng vỉa hè cũng khá đa dạng, bạn có thể chọn lựa ra một số ý tưởng bán đồ ăn sáng như bán bánh mì, xôi, bánh bao, phở, hủ tiếu, bánh giò,… Đây đều là những món ăn hết sức đắt hàng vào buổi sáng. 

Bán đồ ăn sáng trước cổng trường

Ngày nay nhiều gia đình không có đủ thời gian để nấu đồ ăn vào buổi sáng và thay vào đó họ sẽ đưa con của mình đi ăn sáng. Và địa điểm thuận lợi nhất để mở quán ăn sáng cho những đối tượng này chính là ở gần trường học. Điều này vừa giúp học sinh và các vị phụ huynh có thể mua đồ ăn sáng và thưởng thức dễ dàng hơn, thuận đường đi học hơn vừa giúp bạn bán được nhiều hàng hơn. 

Vì bán hàng cho học sinh nên bạn cần phải lựa chọn khung giờ bán hàng hợp lý và thông thường khoảng thời gian thích hợp để bán hàng sẽ từ 6h đến 7h30 sáng. Và trong khi bán hàng bạn cần phải phục vụ một cách nhanh chóng, đảm bảo khách hàng không phải chờ lâu. 

Đây là đối tượng khách hàng còn nhỏ nên tiêu chí hàng đầu đặt ra khi bán hàng chính là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, bạn không nên bán những món ăn quá đắt vì học sinh còn phụ thuộc tài chính vào bố mẹ. 

Xe đẩy bán đồ ăn sáng

Nếu bạn không có nhiều vốn đầu tư để mở cửa hàng thì sử dụng xe đẩy bán đồ ăn sáng là sự lựa chọn phù hợp nhất. Với xe đẩy, bạn có thể di chuyển tới mọi địa điểm để bán đồ ăn sáng mà không phải kinh doanh cố định ở một chỗ như hình thức mở quán. Chính vì vậy, nếu địa điểm này không thu hút được nhiều khách thì bạn có thể chuyển tới một địa điểm khác mà không phải mất gì cả. Ngoài ra, khách hàng có thể tiện đường ghé ngay vào lề đường mua một ổ bánh mì, một gói xôi hay ly đồ uống một cách dễ dàng, tiện lợi mà không cần phải gửi xe. 

Và để trả lời cho câu hỏi “Nên mở quán đồ ăn sáng ở đâu?” được rất nhiều người quan tâm thì trên đây NEWSUN đã đưa ra gợi ý cho bạn đọc những địa điểm, hình thức bán đồ ăn sáng thu hút được nhiều khách hàng. Hy vọng với những thông tin trên bạn sẽ chọn được một địa điểm lý tưởng để mở quán đồ ăn sáng. Chúc bạn gặt hái được nhiều thành công!

 

Kinh doanh mở quán ăn sáng có thể nói là một ý tưởng khởi nghiệp tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu bạn mạnh dạn đầu tư vào lĩnh vực này mà không có một kế hoạch kinh doanh cụ thể thì sẽ rất dễ bị lỗ vốn và phải đóng cửa sớm. Vậy làm thế nào để khởi nghiệp thành công, thu được lợi nhuận cao? Những bí quyết mở quán ăn sáng dưới đây sẽ là thông tin hữu ích giúp bạn thu hút được nhiều khách hàng. 

Tại sao bạn nên đầu tư kinh doanh quán ăn sáng?

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày giúp cung cấp năng lượng để bạn có được một ngày làm việc và học tập hiệu quả. Và ngày nay mọi người thường tìm đến các quán ăn sáng ở bên ngoài thay vì tự nấu để tiết kiệm thời gian cũng như có được nhiều sự lựa chọn ăn uống hơn. Chính vì thế, đầu tư kinh doanh quán ăn sáng chưa bao giờ là ý tưởng lỗi thời cho những ai muốn khởi nghiệp ở lĩnh vực ẩm thực. 

Ý tưởng kinh doanh mở quán ăn sáng 

Kinh doanh bán đồ ăn sáng có thể nói là hình thức kinh doanh tốn ít vốn mà lợi nhuận đem về lại cao. Hiện nay, có rất nhiều mô hình quán ăn sáng với những ý tưởng độc đáo được mở ra nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng. Tùy vào số vốn cũng như sở thích mà bạn có thể tham khảo một số mô hình kinh doanh quán ăn sáng như: quán ăn sáng bình dân, quán ăn sáng nhanh mang đi, quán cafe ăn sáng,… 

Xem thêm: 10 kinh nghiệm mở quán phở: Đầu tư ít, thu lãi khủng

Những bí quyết mở quán ăn sáng giúp bạn thành công

Làm giàu với ý tưởng mở quán kinh doanh đồ ăn sáng là sự lựa chọn tuyệt vời nhưng làm thế nào để bạn có thể kinh doanh thành công lại không dễ dàng. Hãy cùng NEWSUN tham khảo những bí quyết mở quán ăn sáng đem lại hiệu quả cao nhé!

Chọn đối tượng khách hàng và địa điểm kinh doanh lý tưởng

Thường khi kinh doanh bạn sẽ có suy nghĩ bán được càng nhiều hàng càng tốt, phục vụ tất cả đối tượng khách hàng từ già đến trẻ, từ bình dân đến cao cấp,… Ý nghĩ này không sai nhưng lại góp phần khiến cho quán ăn của bạn không có định hướng phát triển cụ thể. 

Điều đầu tiên khi kinh doanh mở quán ăn là bạn phải xác định được tập khách hàng mục tiêu mà bạn hướng tới để có được nhiều biện pháp tiếp cận khách hàng phù hợp hơn. Và sau khi lựa chọn được đối tượng khách hàng kinh doanh thì việc tìm kiếm địa điểm mở quán ăn phù hợp cũng là yếu tố bạn cần chú trọng. Và hai yếu tố đối tượng khách hàng và địa điểm kinh doanh có quan hệ mật thiết với nhau. 

Ví dụ như đối tượng khách hàng mà bạn hướng đến là học sinh – sinh viên thì bạn nên mở quán ăn sáng ở gần trường học. Và nếu bạn muốn hướng đến tập khách hàng là nhân viên văn phòng thì cửa hàng của bạn phải gần các công ty, tòa nhà văn phòng. 

Xem thêm: Mô hình kinh doanh đồ ăn nhanh kiếm doanh thu 200 triệu/tháng

Cách lên thực đơn đồ ăn sáng

Nếu bạn có số vốn đầu tư lớn thì bạn có thể mở quán ăn sáng với thực đơn có nhiều sự lựa chọn như bánh mì, bún phở, xôi,.. Và nếu bạn hướng tới tập khách hàng có thu nhập cao thì có thể nghĩ tới thực đơn ăn sáng sang trọng với những món ăn phương Tây như bánh croissant, bánh crepe, pancake… ăn kèm với các loại mứt, bơ, kem tươi hoặc trái cây. Bạn cũng có thể kết hợp thêm những món ăn, đồ uống có thể mở bán cả ngày nếu bạn đã đầu tư thuê một mặt bằng to, đẹp. 

Nếu có vốn đầu tư ít và chỉ có thể mở được những cửa hàng nhỏ, quán vỉa hè thì bạn hãy tập trung bán một hai món chính để đảm bảo chất lượng phục vụ. 

Không gian quán sạch sẽ, vệ sinh

Một quán ăn ghi điểm trong mắt khách hàng không nhất thiết phải được trang trí sang trọng, hoành tráng mà là một quán ăn sạch sẽ, gọn gàng. Điều này không chỉ giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm mà còn giúp khách hàng cảm thấy yên tâm về chất lượng món ăn. 

Thêm một điều nữa, để đảm bảo được chất lượng món ăn thì bạn cần phải chọn lựa được nguồn nguyên liệu tươi ngon, có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng và khi nấu ăn phải tuân thủ theo những nguyên tắc nhất định trong chế biến. 

Chất lượng phục vụ tốt

Thái độ phục vụ luôn là yếu tố mà khách hàng chú ý khi sử dụng bất cứ một dịch vụ nào. Nếu một quán ăn có món ăn ngon mà chất lượng phục vụ lại không tốt thì khách hàng sẵn sàng đi tìm một địa điểm khác. Vì vậy, nhân viên quán ăn phải luôn giữ thái độ nhiệt tình, chu đáo, niềm nở khi gặp khách hàng và có khả năng ứng biến tốt khi xảy ra sự cố ngoài ý muốn. 

Đầu tư các thiết bị, dụng cụ hiện đại 

Các trang thiết bị, dụng cụ hiện đại sẽ giúp quá trình chế biến và phục vụ của quán ăn năng suất hơn, nhanh chóng hơn và đặc biệt thành phẩm món ăn làm ra cũng đồng đều, có chất lượng tốt hơn nữa. Bạn có thể đầu tư các thiết bị máy móc chế biến thực phẩm như tủ hấp thực phẩm, lò nướng, nồi nấu phở bằng điện,… hay các thiết bị công nghệ hỗ trợ việc gọi món như máy tính tiền, máy in hóa đơn, máy tablet order đồ ăn,… 

 

Trên đây, NEWSUN đã đem đến cho bạn những bí quyết mở quán ăn sáng giúp bạn thu hút được nhiều khách hàng. Hy vọng đây là những thông tin sẽ là hành trang hữu ích giúp bạn khởi nghiệp thành công nhất. Chúc bạn may mắn!

Nhu cầu ăn sáng chưa bao giờ giảm vì bữa sáng đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Và mở quán ăn sáng là một ý tưởng khởi nghiệp đem lại lợi nhuận cao được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, việc lên kế hoạch chi tiêu đầu tư kinh doanh đồ ăn sáng lại là vấn đề khó khăn cho nhiều người. Vậy mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn? Hãy tham khảo bài viết sau đây để biết thêm một số chi phí mà bạn cần chi tiêu cho việc mở quán nhé!

Chi phí đầu tư thuê địa điểm kinh doanh

Để kinh doanh đồ ăn sáng thì trước tiên bạn phải có được địa điểm, mặt bằng để bán hàng. Nếu bạn có mặt bằng sẵn thì tốt còn không bạn sẽ phải tìm thuê một địa điểm phù hợp. Và mức chi phí để thuê mặt bằng sẽ phụ thuộc vào các yếu tố như vị trí địa lý, diện tích, chất lượng cũ – mới,… Đối với các thành phố lớn, đông dân cư thì giá mặt bằng thường sẽ giao động trong khoảng 5 – 50 triệu đồng/tháng. Còn thuê mặt bằng ở quê thì sẽ rẻ hơn và chi phí sẽ rơi vào từ 1-2 triệu đồng/tháng. 

Dù bạn mở quán bán hàng ở bất cứ thời gian nào sáng, trưa, tối hay cả ngày thì việc chọn địa điểm kinh doanh cũng rất quan trọng. Nếu bạn có tay nghề nấu ăn ngon nhưng lại chọn bán ở nơi dân cư ít, địa điểm không phù hợp sẽ khiến quán ăn sáng của bạn không có khách, kinh doanh không được tốt. 

Thường thì những địa điểm thích hợp để mở quán bán đồ ăn sáng là những nơi đông dân gần bệnh viện, chợ, trường học, các công ty… Bạn có thể chọn sử dụng xe di động hoặc kinh doanh cửa hàng nhỏ nếu số vốn đầu tư của bạn ít. Và lưu ý khi ký hợp đồng thuê mặt bằng bạn nên ký thời hạn 1 năm trở lên tránh việc khi đang kinh doanh bị lấy lại mặt bằng.

Xem thêm: Top 10 ý tưởng kinh doanh đồ ăn nhanh “hái ra tiền”

Chi phí trang trí và mua dụng cụ chế biến, phục vụ 

Sau khi đã chọn được địa điểm ưng ý thì bạn cần bắt tay vào việc trang trí, thiết kế phong cách quán ăn luôn. Với kinh doanh quán ăn sáng thì việc trang trí quán ăn sẽ thiên về phong cách tươi mát, thư giãn kết hợp không gian thoáng mát. Và để không tốn quá nhiều chi phí cho việc trang trí, sửa chữa lại quán ăn thì bạn nên chọn những mặt bằng còn mới, sạch sẽ và ít bị hư hỏng. Tùy theo quy mô quán cũng như phong cách thiết kế mà bạn chọn thì mức chi phí đầu tư cho việc trang trí sẽ khác nhau và mức chi phí này thường nằm trong khoảng 5% phí đầu tư.

Bên cạnh trang trí thì chi phí cho việc mua sắm thiết bị, dụng cụ để chế biến món ăn và phục vụ khách hàng cũng là khoản chi phí đáng để bạn đầu tư. Và để mở quán ăn sáng, ngoài những dụng cụ để nấu như bếp, nồi, chảo, dao thớt, muôi vá,… thì bạn còn phải đầu tư mua sắm bàn ghế, bát đũa, cốc chén, quạt/điều hòa,… để phục vụ khách hàng.

Bạn có thể đầu tư các thiết bị máy móc thực phẩm chuyên dụng để nâng cao năng suất, giúp phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng hơn như lò nướng bánh mì, nồi nấu phở bằng điện đối với những món cần nấu nước dùng hoặc tủ hấp thực phẩm cho bánh bao, há cảo,… Bên cạnh đó, bạn cũng nên sử dụng các thiết bị như máy tính tiền, máy in bill, máy order đồ ăn,… để nâng cao chất lượng phục vụ hơn. 

Chi phí mua nguyên vật liệu chế biến món ăn 

Có thể nói, chất lượng món ăn là yếu tố quan trọng nhất giúp bạn lấy được lòng tin và giữ chân khách hàng. Vì vậy, chi phí đầu tư cho nguyên vật là khoản chi phí bắt buộc phải có và bạn không thể cắt giảm khoản chi phí này bằng cách mua những nguyên vật liệu không đảm bảo chất lượng để chế biến món ăn. Hãy thận trọng chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng tốt, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để làm ra được những món ăn ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xem thêm: 8 nguyên tắc kinh doanh quán ăn giúp bạn thành công

Chi phí cho việc thuê đầu bếp, nhân viên

Với những quán ăn sáng quy mô nhỏ thì bạn chỉ cần 1 nhân viên chạy bàn và 1 đầu bếp. Và bạn có thể đảm nhiệm luôn một trong hai vị trí trên để tiết kiệm chi phí. Nếu quán của bạn có quy mô lớn hơn, vốn đầu tư nhiều hơn thì bạn cần thuê những nhân viên như đầu bếp, thu ngân, chạy bàn, tạp vụ, giữ xe,… 

Trừ đầu bếp cần tay nghề nấu ăn cao thì những vị trí khác bạn có thể tiết kiệm chi phí bằng cách thuê sinh viên làm part – time với mức lương trên 20.000 đồng/giờ. Vậy một tháng chi phí cho một nhân viên thu ngân/chạy bàn sẽ rơi vào khoảng 3 – 5 triệu đồng và ước tính nếu quán có quy mô lớn thì tổng chi phí mà bạn phải bỏ ra để thuê nhân viên sẽ nằm trong khoảng 30 – 50 triệu đồng/tháng. 

Xem thêm: Mở quán ăn sáng cần giấy tờ gì đúng quy định? Hướng dẫn từ A-Z

Chi phí cho marketing 

Thời đại công nghệ thông tin phát triển, ngoài cách tạo điểm nhấn bằng việc trang trí quán ăn, tạo ra món ăn ngon cùng thái độ phục vụ chuyên nghiệp thì bạn cần kết hợp các tiện ích mà Internet mang lại để đạt được hiệu quả kinh doanh cao. Bạn cũng có thể đầu tư chi phí cho một số hoạt động marketing sau đây đối với mô hình kinh doanh đồ ăn sáng:

• Triển khai các chương trình giảm giá, tặng kèm, combo… để thu hút nhiều khách hàng hơn. 
• Giới thiệu, quảng bá quán ăn trên các trang mạng xã hội như Facebook, Tiktok, Instagram… để tăng độ nhận diện thương hiệu.
• Tạo gian hàng trên các ứng dụng giao đồ ăn như Now, Grab Food, GoJek, BAEMIN, Loship,… Khách hàng có thể đặt đồ ăn sáng online trên các ứng dụng này và đồ ăn sẽ được shipper giao đến tận nơi. Việc đăng ký mở gian hàng sẽ không mất phí và bạn sẽ phải chiết khấu 25 – 30% giá trị đơn hàng cho phía đối tác.

Và để trả lời cho câu hỏi “Mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn?” thì trên đây NEWSUN đã đưa ra cho bạn một số chi phí mở quán ăn sáng cơ bản mà bạn cần phải đầu tư. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn lập được một kế hoạch kinh doanh quán ăn sáng cụ thể nhất và không bị thâm hụt vốn khi đi vào triển khai. Chúc các bạn khởi nghiệp thành công!

Ngày nay ở các thành phố lớn thì mô hình kinh doanh quán cafe ăn sáng xuất hiện ngày càng nhiều nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng. Bạn cũng quan tâm và có ý định khởi nghiệp với mô hình kinh doanh này? Nhưng làm thế nào để đưa mô hình này đi vào hoạt động hiệu quả thì những kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng dưới đây có lẽ sẽ là thông tin hữu ích với bạn!

Tiềm năng phát triển của mô hình quán cafe ăn sáng

Thay vì ăn sáng một quán và lại sang một quán khác để uống cafe thì khách hàng có xu hướng chọn ăn sáng ngay tại quán cafe vừa tiện lợi, vừa tiết kiệm được thời gian. Chính vì vậy, tiềm năng của mô hình quán cafe ăn sáng là rất lớn và khách hàng của mô hình này thuộc các tầng lớp khác nhau từ sinh viên, học sinh, lao động phổ thông đến dân văn phòng,… Trong số đó thì dân văn phòng chính là đối tượng khách hàng tiềm năng mà mô hình này cần hướng đến. Đây là tập khách hàng có mức thu nhập ổn định, có khả năng chi trả cao cũng như có nhu cầu thưởng thức đồ uống khi bắt đầu ngày mới thường xuyên nhất. 

Những kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng giúp bạn đem lại lợi nhuận cao 

Là mô hình có tiềm năng phát triển lớn tuy nhiên nếu vội vàng bắt tay vào đầu tư ngay khi chưa tìm hiểu kỹ càng thì khả năng thất bại là rất lớn. Hãy tham khảo một số kinh nghiệm dưới đây để trang bị thêm được nhiều kiến thức về việc mở quán cafe ăn sáng. 

Lựa chọn địa điểm kinh doanh quán thích hợp

Nếu bạn đã lựa chọn được mặt bằng đẹp, rộng rãi nhưng lại gần trường học hay những khu công nghiệp thì quán cafe ăn sáng của bạn sẽ không tối ưu được doanh thu cũng như không tiếp cận được đối tượng khách hàng mục tiêu. Kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng cho thấy dân văn phòng chính là đối tượng khách hàng mục tiêu của quán cafe ăn sáng. Cho nên khi chọn lựa địa điểm bạn cần chọn những vị trí đông dân cư, khu vực tập trung nhiều văn phòng,… để đảm bảo lượng khách đều đặn mỗi ngày. Ngoài ra, những quán có chỗ để xe thoải mái là yếu tố mà khách hàng ưu tiên chọn lựa. 

Menu sáng tạo, ngắn gọn đi kèm giá cả phù hợp

Xây dựng được một menu ngắn gọn, sáng tạo kết hợp với mức giá hợp lý là inh nghiệm mở quán cafe ăn sáng giúp bạn đi được một bước đến thành công rồi đó. Đồ ăn thức uống cần có sự đa dạng, sáng tạo để tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường. Tuy nhiên, menu của quán cần phải ngắn gọn, làm nổi bật được những món chủ đạo để khách hàng không cảm  thấy bối rối khi chọn lựa. 

Ngoài những món ăn truyền thống Việt Nam như bún, phở, bánh mì, xôi,… đi kèm với cà phê, trà thì bạn có thể lựa chọn hướng tới đối tượng cao cấp hơn với thực đơn gồm các món ăn như spaghetti, bánh hamburger, bánh croissant, sandwich… với các loại đồ uống như sữa, nước trái cây, sinh tố,… để tạo sự khác biệt. 

Bên cạnh lựa chọn các món ăn, đồ uống đưa vào thực đơn thì bạn định giá sản phẩm một cách hợp lý, không quá cao cũng không quá thấp. Nếu bạn định giá quá thấp sẽ bị lỗ, không thu được lợi nhuận còn nếu bạn định giá quá cao sẽ khiến khách hàng cảm thấy chưa sản phẩm chưa xứng đáng với giá tiền. Vì vậy hãy tính toán cẩn thận những chi phí bạn bỏ ra để có được sản phẩm cuối cùng phục vụ khách hàng cũng như ước tính được số lượng đồ ăn, đồ uống bán ra mỗi ngày để đưa ra được mức giá bán lý tưởng. 

Trang trí không gian quán

Cảnh quan, cách trang trí cũng như bảng hiệu chính là yếu tố đầu tiên mà khách hàng nhìn thấy trước khi quyết định có nên bước vào quán cafe ăn sáng này hay không. Một quán cafe ăn sáng có không gian thoáng mát, sạch sẽ kết hợp cách trang trí đẹp mắt sẽ làm cho khách hàng cảm thấy thoải mái, giúp khách hàng tận hưởng một buổi sáng tốt lành hơn. Chính vì vậy, đầu tư trang trí không gian quán chính là cách thu hút khách hàng tốt nhất hơn bất kỳ công cụ tiếp thị nào. 

Áp dụng các chương trình ưu đãi, khuyến mại cho quán cafe ăn sáng

Vì là mô hình quán cafe kết hợp bán đồ ăn sáng nên thay cho việc đợi khách hàng chọn từng món một thì tạo ra các combo đồ ăn kèm đồ uống sẽ là cách giúp cả bạn và khách hàng tiết kiệm thời gian. Bên cạnh đó, giá của các combo để rẻ hơn so với gọi từng món lẻ sẽ giúp quán cafe ăn sáng của bạn thu hút được nhiều khách hàng hơn và hiệu quả kinh doanh cũng cao hơn. Ngoài ra, bạn còn có thể áp dụng những chương trình giảm giá, mua tặng kèm vào những dịp lễ, những ngày đặc biệt để khuyến khích khách mua hàng nhiều hơn. 

Chú trọng đến chất lượng phục vụ

 

Tốc độ phục vụ là điều mà khách hàng ghé quán cafe ăn sáng để tâm đến nhiều, bởi buổi sáng họ thường không có nhiều thời gian chờ đợi 30 – 40 phút mới được phục vụ đồ ăn. Nhân viên cũng cần phải chú ý đến thái độ phục vụ, cần tôn trọng khách hàng, nhanh nhẹn xử lý mọi tình huống xảy ra. Ngoài ra những chi tiết sau đây cũng giúp quán của bạn ghi điểm trong mắt khách hàng:  

• Sử dụng bao bì đóng gói thân thiện với môi trường, hạn chế sử dụng nilon hay hộp nhựa. 
• Luôn đảm bảo đồ ăn còn nóng khi đến tay khách hàng. 
• Thêm dụng cụ ăn uống như thìa, dĩa, ống hút,… cho những khách hàng mua mang đi. 
• Có đủ tiền lẻ để trả lại khách, tránh để khách chờ đợi thanh toán lâu. 

Mở quán cafe ăn sáng không phải việc quá khó nhưng nếu bạn nắm được cách quản lý và vận hành quán thì hiệu quả hoạt động cũng như lợi nhuận đem về sẽ rất cao. Hy vọng với những kinh nghiệm mở quán cafe ăn sáng mà NEWSUN mang đến sẽ giúp cho bạn khởi nghiệp thành công với mô hình này. 

 

Bạn đang có ý định kinh doanh đồ ăn sáng nhưng lại không biết bắt đầu từ đâu? Vậy hãy tham khảo bài viết sau đây để tìm hiểu tất tần tật những gì liên quan đến kinh doanh đồ ăn sáng nhé!

Kinh doanh đồ ăn sáng hiện đang là mô hình kinh doanh được nhiều người lựa chọn để thử sức khởi nghiệp. Bởi nhu cầu ăn sáng bên ngoài của người dân tăng cao mà vốn đầu tư cho mô hình kinh doanh này lại ít nên đây chính là thị trường vô cùng tiềm năng.

Mở quán kinh doanh đồ ăn sáng cần bao nhiêu vốn?

Việc mở quán ăn sáng cần bao nhiêu vốn luôn là vấn đề đau đầu cho những ai đang có ý định kinh doanh khởi nghiệp. Bạn sẽ rất dễ bị thâm hụt vốn nếu không có một kế hoạch chi tiết để cân nhắc chi tiết để có thể cân nhắc chi tiêu hợp lý. Sau đây là một số chi phí mà bạn cần cho việc mở quán ăn sáng: 

– Chi phí thuê địa điểm, mặt bằng

Để mở quán ăn sáng thì trước tiên bạn phải có được địa điểm để bán đồ ăn. Nếu bạn có địa điểm sẵn thì tốt còn nếu không bạn phải thuê một địa điểm phù hợp. Thường những địa điểm thích hợp để mở quán bán đồ ăn sáng sẽ là những nơi đông dân cư gần trường học, bệnh viện, chợ, các công ty doanh nghiệp,… 

Chi phí thuê mặt bằng có thể giao động trong khoảng từ 2-50 triệu VNĐ tùy theo vị trí chọn lựa và quy mô kinh doanh. Nếu có số vốn đầu tư ít thì bạn có thể lựa chọn sử dụng xe di động hoặc kinh doanh cửa hàng nhỏ. Thường khoản chi phí này sẽ chiếm 10-15% tổng số vốn đầu tư và bạn nên ký hợp đồng 1 năm để tránh bị lấy lại mặt bằng khi đang kinh doanh. 

– Chi phí trang trí, xây dựng

Với mô hình kinh doanh quán ăn sáng thì bạn nên chọn những nơi sạch sẽ, thoáng mát và lưu ý lựa chọn địa điểm ít hỏng hóc để không tốn nhiều chi phí sửa chữa. Và chi phí cho việc xây dựng và trang trí lại quán ăn thường nằm trong khoảng 5% phí đầu tư.

– Chi phí mua thiết bị, dụng cụ

Để mở quán ăn sáng thì ngoài các dụng cụ để nấu như bếp nấu ăn, nồi nấu nước dùng, dao thớt, bát đĩa, tủ bảo quản,… thì bạn còn cần phải mua sắm thêm bàn ghế, cốc chén, giấy lau, quạt, điều hòa,…. 

– Chi phí nguyên vật liệu

Có thể nói chi phí đầu tư cho nguyên liệu là khoản chi phí bắt buộc phải có và bạn cần chú tâm chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon, chất lượng nhất để giữ chân khách hàng. 

– Chi phí thuê đầu bếp, nhân viên

Bạn nên cân nhắc thuê nhân viên dựa trên quy mô quán ăn mà bạn muốn mở. Nếu chỉ là xe bán đồ ăn lưu động thì bạn chỉ cần 1 người phụ giúp hoặc bạn có thể bán một mình. Và nếu như bạn mở nhà hàng với quy mô lớn thì việc thuê đầu bếp có tay nghề cao và nhân viên phục vụ là điều cần thiết. Bạn có thể thuê sinh viên làm part – time để tiết kiệm chi phí  và giá thuê sẽ rơi vào khoảng 20.000 đồng/giờ. 

Xem thêm: Mở quán ăn sáng cần những gì? kinh nghiệm giúp bạn thu lãi trăm triệu

Kế hoạch kinh doanh đồ ăn sáng thành công

Từ những ý định kinh doanh đồ quán ăn ban đầu của mình, bạn hãy lập một kế hoạch chi tiết trong đó sẽ có các bước như xác định rõ tập khách hàng mục tiêu, đặt tên thương hiệu cho quán ăn sáng, dự tính vốn đầu tư ban đầu, xây dựng thực đơn – giá bán và đưa ra những chiến lược marketing phù hợp.

Sau khi đã lập ra được một kế hoạch kinh doanh cụ thể, bạn sẽ có được định hướng kinh doanh rõ ràng và lường trước được những rủi ro phát sinh trong việc mở quán ăn sáng. Và nếu như bạn còn lo lắng, sợ bản thân không có kinh nghiệm thì hãy tham khảo mục tiếp theo của bài viết nhé!

Kinh nghiệm mở quán ăn sáng

Để kinh doanh quán ăn sáng đắt khách, đem lại doanh thu lợi nhuận cao thì sau đây là những kinh nghiệm mà bạn không thể bỏ qua: 

Xác định tập khách hàng mục tiêu 

Trong kinh doanh thì việc xác định tập khách hàng mà mình hướng tới là một điều rất quan trọng. Khách hàng của quán ăn sáng của bạn có thể là học sinh, sinh viên, nhân viên văn phòng hay công nhân,… Và mỗi nhóm đối tượng sẽ có nhu cầu và sở thích khác nhau, bạn không thể đáp ứng được hết nhu cầu của mọi đối tượng. Vì vậy, việc xác định tập khách hàng mà bạn hướng đến sẽ giúp bạn lựa chọn được món ăn sáng mà mình cần bán. 

Chọn địa điểm mở quán ăn sáng

Bạn nên chọn mở quán ăn sáng ở những nơi đông người, dễ thấy gần các địa điểm như trường học, khu dân cư, gần đường lớn,… Các địa điểm này phải gần với đối tượng khách hàng mục tiêu của bạn và ví dụ như bạn chọn khách hàng mục tiêu là học sinh – sinh viên thì quán ăn của bạn nên có địa điểm gần trường học,… 

Lựa chọn thực đơn đồ ăn sáng

Việc lên thực đơn bán những món ăn gì cũng là điều khiến nhiều người đau đầu. Bạn cần phải lên món ăn, thực đơn đồ ăn sáng dựa trên đối tượng khách hàng mục tiêu đã chọn trước đó. Và một bí quyết giúp kinh doanh đồ ăn đắt khách là không nên chỉ kinh doanh một mặt hàng. Bạn có thể kết hợp bán nhiều loại mặt hàng đáp ứng thêm nhu cầu của khách hàng như: Bánh mì và xôi kết hợp các loại nước uống như sữa, trà, cà phê; bún, phở và miến hay bán bánh cuốn kết hợp với bún chả;… 

Xem thêm: Top 10 món ăn sáng HOT nhất, kiếm bạc triệu mỗi ngày

Đồ ăn có chất lượng tốt, đáp ứng an toàn vệ sinh thực phẩm 

Bên cạnh việc lựa chọn thực đơn thì cách chế biến để làm sao tạo ra được món ăn ngon, đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm và phù hợp với khẩu vị của khách hàng cũng là một trong những yếu tố mà bạn cần lưu ý. Bạn cần lựa chọn nguồn nguyên liệu có chất lượng và nắm được những công thức chế biến ngon để tạo ra được những món ăn chất lượng nhất, hấp dẫn thực khách. 

Trang trí, thiết kế điểm bán

Điểm bán đồ ăn có thiết kế, trang trí ấn tượng và bắt mắt sẽ giúp bạn thu hút được nhiều khách hàng hơn. Nếu bạn mở quán đồ ăn sáng thì những phong cách trang trí sạch sẽ, thoáng đãng sẽ tạo cho khách hàng cảm giác thoải mái vào buổi sáng hơn là vào những không gian chật hẹp, tối màu. Và nếu bạn lựa chọn bán hàng bằng xe đẩy lưu động thì việc trang trí xe đẩy và sắp xếp các dụng cụ, nguyên liệu trong xe sẽ là cách ghi điểm trong mắt khách hàng. 

Mua sắm các trang thiết bị, dụng cụ hiện đại 

Đầu tư các trang thiết bị, dụng cụ chuyên nghiệp sẽ giúp quá trình chế biến, phục vụ các món ăn của bạn nhanh chóng hơn, năng suất hơn và thành phẩm món ăn cũng có chất lượng tốt hơn. 

Ví dụ, thay vì sử dụng các nồi hấp xôi truyền thống thì bạn có thể lựa chọn sử dụng nồi hấp xôi bằng điện để nâng cao chất lượng xôi. Hoặc thay vì ngồi hàng giờ để canh chừng khi ninh nước dùng bằng bếp gas, bếp than thì với chiếc nồi nấu phở bằng điện hiện đại, bạn có thể tiết kiệm thời gian đi làm những việc khác. 

Phục vụ nhanh chóng, thân thiện 

Sự phục vụ nhanh chóng, chuyên nghiệp và tận tình cũng là yếu tố giúp bạn giữ chân khách hàng. Người phục vụ phải luôn giữ thái độ hòa đồng, tôn trọng khách hàng và đặc biệt không được để khách hàng phải đợi lâu. 

Xây dựng chiến lược marketing hiệu quả

Khi cửa hàng, quán ăn sáng của bạn mới đi vào hoạt động thì chắc hẳn bạn cần phải có những chiến lược marketing để làm cho khách hàng biết đến thương hiệu của mình nhiều hơn. Ban đầu, bạn có thể áp dụng những chương trình khuyến mại như tặng kèm đồ uống khi mua xôi/bánh mì, tặng voucher giảm giá cho lần mua tiếp theo, giảm giá khi mua theo combo, mua 1 tặng 1,… 

Mở quán ăn sáng cần những giấy tờ gì?

Để việc kinh doanh thuận lợi thì khi bắt đầu mở cửa hàng bán đồ ăn sáng thì bạn nên tiến hành đăng ký kinh doanh. Và khi mở quán bán đồ ăn sáng thì bạn nên đăng ký theo hình thức hộ kinh doanh cá thể. Việc đăng ký theo hình thức này không mất nhiều thời gian, chi phí như khi đăng ký doanh nghiệp. Cụ thể, hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của hộ kinh doanh cá thể gồm các giấy tờ sau: 

• • Giấy đề nghị đăng ký kinh doanh 
  • Danh sách các cá nhân tham gia góp vốn kinh doanh quán ăn sáng
  • Hợp đồng thuê mướn mặt bằng hoặc giấy chứng nhận quyền sở hữu đất.
  • Bản sao hợp lệ Hộ chiếu hoặc Căn cước công dân của các cá nhân tham gia góp vốn kinh doanh. 
  • Bản sao biên bản họp nhóm các cá nhân về việc thành lập hộ kinh doanh. 

Ngoài ra, sau khi được cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh thì bạn cần lưu ý xin đủ giấy phép chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận cơ sở kinh doanh đủ điều kiện phòng cháy chữa cháy, giấy phép bán lẻ rượu (nếu có), giấy phép bán lẻ thuốc lá (nếu có)… Và đặc biệt sau khi cửa hàng, quán ăn đi vào kinh doanh bạn phải đóng các loại thuế như thuế môn bài, thuế giá trị gia tăng, thuế thu nhập cá nhân,… Một số cá nhân hoạt động thương mại sau không phải thực hiện đăng ký kinh doanh có thể kể đến như: 

• • Buôn bán hàng rong – không có địa điểm cố định. 
  • Buôn bán vặt, nhỏ lẻ hoặc không có địa điểm cố định.
  • Buôn chuyến hàng hóa từ nơi khác về để bán cho người mua hoặc người bán lẻ.
  • Đánh giày, bán vé số, sửa chữa xe, trông xe, rửa xe, sửa khóa, cắt tóc, vẽ tranh, chụp ảnh và các dịch vụ khác có hoặc không có địa điểm cố định.

Xem thêm: Mở quán ăn sáng cần giấy tờ gì đúng quy định? Hướng dẫn từ A-Z

Ý tưởng bán đồ ăn sáng thu hút khách hàng 

Có rất nhiều món ăn sáng khác nhau và không phải món ăn nào cũng tiện lợi, được khách hàng ưa chuộng. Và nếu bạn vẫn đang phân vân không biết nên bán món nào thì có thể tham khảo một số ý tưởng bán đồ ăn sáng sau đây: 

Bán bánh

Có nhiều loại bánh để bạn có thể chọn bán như bánh mì, bánh ngọt, bánh bao, bánh giò,… Những món ăn này vừa có giá thành rẻ vừa tiện lợi giúp khách hàng có thể dễ dàng mang đi mà không cần ngồi tại quán ăn. 

Bán xôi mặn, xôi ngọt

Xôi là món ăn sáng cũng được rất nhiều người ưa chuộng. Bạn có thể bán đa dạng các loại xôi từ xôi mặn đến xôi ngọt như xôi xéo, xôi ruốc, xôi thịt kho tàu và xôi dừa,… Để bán được những món xôi này thì bạn không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu nhưng điều quan trọng là làm sao để nấu được ra những mẻ xôi mềm dẻo, chín đều mà không bị nhão hay bị khô. 

Bán bún, phở 

Phở, bún đều là những món ăn có nước, rất dễ ăn và là món ăn sáng được yêu thích của người Việt. Ngoài để ăn sáng thì bún, phở còn có thể dùng để ăn trưa, ăn tối hay bất cứ thời điểm nào khác. Vì vậy, đây chính là ý tưởng hay giúp bạn khởi nghiệp thành công. Tuy nhiên, nước dùng chính là yếu tố quyết định chất lượng của món phở, món bún giúp bạn giữ chân được khách hàng. Và làm thế nào để nắm trong tay công thức nấu nước dùng trong vắt, ngon ngọt là cả một vấn đề. 

Xem thêm: Tổng hợp các món chay ăn sáng hút khách, kinh doanh thu lãi lớn

Kinh doanh đồ ăn sáng có lãi không 

Đồ ăn sáng là những món ăn vừa nhanh, tiện lợi mà lại vừa có giá thành rẻ ví dụ như xôi có giá 5-20K, bánh mì 10-30K và một bát bún, bát phở có giá 30 – 50K. Đặc điểm chung của hình thức kinh doanh đồ ăn sáng đều là cần số vốn đầu tư ít mà thu về lợi nhuận cao. 

Và theo nghiên cứu, bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày giúp cung cấp năng lượng chính để duy trì sức khỏe của mỗi người và giúp con người có một ngày làm việc – học tập hiệu quả. Vì vậy, nhu cầu ăn sáng của người dân là rất cao và chắc chắn nếu bạn nắm được những kinh nghiệm, kế hoạch kinh doanh đồ ăn sáng đã nêu trên thì đây chính là hình thức kinh doanh đem đến cho bạn lợi nhuận cực khủng. 

Các mô hình quán ăn sáng phổ biến 

Bán đồ ăn sáng là hình thức kinh doanh tốn ít vốn, đem lại lợi nhuận cao giúp bạn nhanh chóng thu hồi được vốn bỏ ra. Tuy nhiên, có nhiều mô hình kinh doanh đồ ăn sáng như vậy thì nên chọn mô hình kinh doanh nào cho phù hợp? 

Hiện nay có rất nhiều mô hình quán ăn sáng được mở ra nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách hàng. Có thể kể đến một số mô hình kinh doanh đồ ăn sáng sau:

Bán đồ ăn sáng cho học sinh – sinh viên 

Học sinh, sinh viên có nhu cầu ăn sáng rất cao vì vậy kinh doanh bán đồ ăn sáng cho đối tượng khách hàng này là hình thức kiếm lợi nhuận cao. Tuy nhiên, để kinh doanh thành công thì bạn cần lưu ý đến các vấn đề như khung giờ bán, món ăn phù hợp, đảm bảo chất lượng và giá cả phải chăng. Nếu món ăn của bạn có mức giá quá đắt sẽ không phù hợp với lứa tuổi học sinh, sinh viên chưa kiếm được tiền và còn phụ thuộc vào bố mẹ. 

Bán đồ ăn sáng cho nhân viên, công nhân

Ngoài học sinh-sinh viên thì nhân viên-công nhân cũng là những đối tượng không có nhiều thời gian, vội vã đi làm và cần mua bữa sáng nhanh gọn, tiết kiệm thời gian. Vì vậy, bán đồ ăn sáng cho nhân viên, công nhận cũng là mô hình được nhiều người ưa chuộng.

Quán ăn sáng bình dân

Không phải ai cũng có điều kiện và muốn bỏ một số tiền lớn để ăn những bữa sáng sang trọng, đắt tiền. Và chính vì vậy, kinh doanh mô hình quán ăn sáng bình dân có thể đáp ứng được nhu cầu của rất khách hàng và giúp đem đến cho họ một bữa ăn sáng đảm bảo dinh dưỡng, tiết kiệm thời gian, tiền bạc. 

Bán đồ ăn sáng chay

Ngoài những món ăn mặn, thì đồ ăn chay được bán vào buổi sáng được rất nhiều người ưa chuộng. Khách hàng có thể là người ăn chay hoặc chỉ đơn giản là một buổi sáng muốn ăn những món ăn thanh đạm sẽ tìm đến mô hình quán ăn này. 

Bán đồ ăn sáng nhanh, mang đi 

Như đã nói, nhịp sống bận rộn sẽ khiến mọi người không có thời gian kịp chuẩn bị đồ ăn sáng. Và thay vào đó, hình thức bán đồ ăn sáng nhanh sẽ giúp khách hàng tiết kiệm được khá nhiều thời gian ngồi ăn tại quán và thay vào đó bạn có thể đem đến công ty hay trường học để ăn cho kịp giờ. 

Bán đồ ăn sáng online

Bán đồ ăn sáng online cũng sẽ là hình thức giúp bạn có được nguồn doanh thu lớn. Thời đại công nghệ thông tin phát triển, khách hàng có thể dễ dàng đặt đồ ăn qua app và được giao đến tận nơi mà không phải tốn công ra quán ngồi ăn hoặc mua đem về nếu như không tiện đường. 

Xem thêm: Bật mí cách bán đồ ăn sáng online thu lời nhanh

Bán đồ ăn sáng cho trẻ em

Bán đồ ăn sáng cho trẻ em cũng là một sáng kiến hay. Trẻ em là đối tượng khách hàng còn nhỏ tuổi, cần ăn bữa sáng để có thể phát triển về thể chất cũng như dinh dưỡng. Không phải gia đình nào cũng có thời gian chuẩn bị bữa sáng cho trẻ em vậy nên kinh doanh mô hình bán đồ ăn sáng cho trẻ em như bán cháo dinh dưỡng, sữa hạt dinh dưỡng,… cũng giúp bạn đem đến nguồn doanh thu cao.

Quán cafe ăn sáng

Đối với những người có thời gian rảnh vào buổi sáng hoặc đơn giản cuối tuần muốn đi ngắm cảnh phố phường và thưởng thức bữa sáng thì mô hình quán cafe ăn sáng có thể nói là sự lựa chọn hoàn hảo. Khách hàng vừa có thể ăn sáng, vừa có thể uống cafe ngồi thư giãn và tận hưởng không khí trong lành của buổi sáng. Và đây sẽ là ý tưởng kinh doanh tuyệt vời cho bạn để khởi nghiệp.

Cần chuẩn bị những thiết bị gì khi kinh doanh đồ ăn sáng

Trong kế hoạch kinh doanh đã lập ra thì việc đầu tư trang thiết bị, công cụ nào để vận hành quán ăn là yếu tố quan trọng mà bạn cần phải để tâm tới. Một số trang thiết bị dụng cụ mà bạn cần phải đầu tư khi mở quán ăn sáng là bếp nấu ăn; dụng cụ chế biến như muôi, vá, đũa,…; nồi, xoong chảo; bàn ghế, bát đũa cho khách hàng sử dụng; các thiết bị bảo quản đồ ăn và quạt điện, máy lạnh. 

Và để quán ăn sáng của bạn vận hành chơn chu, năng suất hơn thì bạn có thể tham khảo một số thiết bị máy móc chế biến thực phẩm tại NEWSUN như nồi nấu xôi bằng điện, nồi nấu phở bằng điện, tủ hấp thực phẩm, bếp công nghiệp, tủ bảo quản thực phẩm,…. 

Bài viết trên, NEWSUN mang đến cho bạn đọc tất tần tật các thông tin về kinh doanh đồ ăn sáng – cách kiếm lợi nhuận khủng mỗi ngày. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn thành công trong việc mở quán bán đồ ăn sáng. Và nếu bạn có nhu cầu tham khảo những thiết bị máy móc chuyên dụng giúp bạn chế biến các món ăn nhanh hơn, ngon chuẩn vị hơn thì hãy liên hệ ngay với NEWSUN qua số hotline 0961.555.155 – 0961.65.2266 để được tư vấn trực tiếp nhé!