Mô hình quán phở hiện đại hoặc theo hơi hướng truyền thống đều là ý tưởng kinh doanh mà nhiều người đang hướng đến. Tuy nhiên, việc chọn loại hình nào cũng khiến người đầu tư gặp khó khăn. Dưới đây sẽ là 10+ mô hình quán phở ĐẸP – RẺ – THU HÚT nhất dành cho bạn tham khảo.
Mô hình quán phở quy mô nhỏ
Đây là loại quán phở phổ biến nhất ở Việt Nam. Kinh doanh phở theo mô hình này thì cần đầu tư ít vốn nhất. Dù là quán phở bình dân nhưng nếu món ăn ngon, thiết kế quán bắt mắt và sạch sẽ thu hút khách không kém các quán lớn.
Mô hình quán phở quy mô vừa
Các quán phở hiện đại có quy mô vừa trở lên thường có hơi hướng thiên về sang trọng và lịch sự hơn để thu hút khách hàng ở phân khúc tầm trung đến cao cấp. Nếu đầu tư quán phở quy mô vừa, bạn sẽ cần chú trọng đến từng chi tiết như chất lượng món ăn, trang trí, phong cách phục vụ sao cho phù hợp với đối tượng khách hàng.
>> Xem thêm:
Quán phở sân vườn
Quán Phở sân vườn sẽ tạo cảm giác thoải mái, phù hợp với các quán theo phong cách đồng quê, bán kết hợp với cà phê và các thức uống khác. Tuy nhiên, ở thành phố để tạo ra được một quán phở theo mô hình này sẽ cần đầu tư rất lớn.
Quán phở nhiều tầng
Với các quán phở có diện tích nhỏ, thiết kế quán nhiều tầng sẽ tạo ra nhiều không gian hơn để phục vụ khách hàng. Về cách trang trí, bạn có thể trang trí các tầng theo 1 concept phù hợp. Hoặc bạn có thể chọn chủ đề tùy thích và trang trí từng tầng là 1 kiểu nhưng đi theo chủ đề chung để tạo điểm nhấn.
Mô hình quán phở cao tầng
Các quán phở ở trên tầng cao sẽ có tầm nhìn vô cùng tốt, tạo không gian thư giãn. Đây thường là dạng nhà hàng cao cấp, cần đầu tư nhiều và cũng rất khó chọn được vị trí. Đối tượng khách hàng hướng đến chắc chắn phải là những người có thu nhập tốt trở lên, không ngại chi khoản tiền lớn cho một bữa ăn.
Quán phở kinh doanh tại nước ngoài
Với những ai đang sinh sống ở nước ngoài thì đây là mô hình kinh doanh thu lợi nhuận cực khủng. Bởi phở là món nổi tiếng thế giới, được rất nhiều người nước ngoài yêu thích. Bạn có thể tham khảo quán theo phong cách truyền thống Việt Nam hoặc kết hợp giữa “Tây và Ta”.
>> Xem thêm: Những điều cần biết khi mở quán ăn cho người mới bắt đầu
Mô hình quán phở trạm dừng chân
Các quán phở này cũng được thiết kế dạng như các quán phở bình dân nhưng vị trí đặt gần các khu có xe lớn chạy. Các tài xế vừa có thể nghỉ ngơi sau sau 1 quãng đường dài, vừa được thưởng thức tô phở nóng hổi, thơm ngon sẽ điều vô cùng tuyệt vời.
Quán phở bát đá
Trong vài năm trở lại đây, quán phở bát đá nổi lên như một hiện tượng và được nhiều người người tìm đến thưởng thức. Đây là mô hình vẫn đang rất mới, chưa có nhiều nơi áp dụng nên bạn cũng có thể cân nhắc.
Mô hình quán phở truyền thống, hoài niệm
Nếu lựa chọn mô hình này, bạn hãy trang trí nội thất theo phong cách xưa cũ. Các vật liệu như tre, trúc, nứa,…. cùng lớp sơn màu vàng nhẹ sẽ giúp quán của bạn mang hơi hướng truyền thống. Giữa chốn đô thị xô bồ, tồn tại một quán ăn hoài niệm, phục vụ nhẹ nhàng, ân cần chắc chắn sẽ là điểm đến lý tưởng của cả các bạn trẻ lẫn người ở độ trung niên hay lớn hơn.
Quán phở tự chọn
Mô hình quán phở tự chọn hiện rất hiếm, nếu lựa chọn thì bạn sẽ là người tiên phong trong lĩnh vực này. Tuy nhiên đừng vì nó mới mà ngại không dám thử. Hãy tham khảo mô hình mì ly đã từng “làm mưa làm gió” trong Aeon Mall.
- Bạn hãy xây dựng mô hình quán phở tự chọn với các loại topping phù hợp.
- Quần line chọn đồ cũng cần có nhân viên luôn đứng ở đó để hỗ trợ khách khi cần.
- Thay bằng ly mì bạn hãy tưởng tượng đó là ly phở hoặc bát phở trước khi chan nước dùng vào.
Mô hình tự chọn này khác thích hợp để mở trong các trung tâm thương mại, với không gian sạch sẽ, thoáng mát. Ngoài ra cũng là ý tưởng tốt cho các quán vỉa hè, nơi tập chung đông sinh viên.
Khi kinh doanh quán phở tự chọn, bạn hãy nhớ khách chỉ được phép lấy đồ duy nhất 1 lần, cân đối để cho ra mức giá hợp lý nhất.
Quán phở nhượng quyền
Ở Việt Nam, mô hình quán phở nhượng quyền hiện đại rất được ưa chuộng. Có nhiều thương hiệu nổi tiếng như Phở 24, phở 10 Lý Quốc Sư, phở cười, phở Bát đàn… Bạn hãy chuẩn bị vốn và làm hồ sơ xin nhượng quyền 1 trong các thương hiệu phở trên. Đây đều là những tên tuổi lớn trong ngành, có danh tiếng và lượng khách hàng nhất định nên bạn sẽ bỏ qua được bước làm marketing ban đầu.
Nhìn chung, dù các quán phở Việt Nam đã mọc lên vô cùng nhiều nhưng đây vẫn luôn là mô hình kinh doanh thu lợi nhuận khủng. Bạn nên tham khảo thêm 10 kinh nghiệm mở quán phở thu lãi khủng để có thể kinh doanh thuận lợi nhé!
Điện máy thực phẩm NEWSUN chúc bạn thành công!